夏らしいまるでハワイに旅しているかのような気分に浸りながら、ふわっふわな本格パンケーキが楽しめる店舗がたまプラーザにオープンします。

平日8時～10時モーニングでは、なんと「ホイップバターパンケーキ」2枚100円～で楽しめますよ！

幸福感が味わえるパンケーキ

未体験のふわふわ食感のパンケーキは、“今まで食べたことが無いほどの、幸福感が味わえるパンケーキを作ろう”と言うテーマの元に開発された特別な一品。

たっぷりのメレンゲを使い、美味しさ・ふわふわ感・提供時間・状態の維持を全てクリアしたひとくち食べた瞬間に、自然と笑顔がこぼれるほどのこだわりのパンケーキが味わえます。

ハワイアンローカルフードも

甘いパンケーキと一緒に食べたくなるハワイのご当地グルメも提供されています。

定番のロコモコからオアフ島・ノースショアで人気を博したガーリックシュリンプ、やみつき必至のハワイアンバーベキューチキンなど食べてみたいメニューが目白押しです。

ランチで立ち寄って最後にスイーツとしてパンケーキを楽しむと言うコースも良さそうですね。

大人気のタピオカもハワイ風

台湾で発祥し、今や日本だけでなくアジア各国でブームとなっている“タピオカドリンク”もMerengue（メレンゲ）で飲めるんです。

テイクアウト限定での提供ですが、マカダミアナッツやハワイアンフルーツの代表であるリリコイ（パッションフルーツ）使ったオリジナルHawaiianタピオカドリンクは、インスタ映えも良し！

店舗の詳しい情報

店舗名：Hawaiian Café＆Restaurant『Merengue（メレンゲ）』たまプラーザ店

所在地：神奈川県横浜市青葉区美しが丘2-17-5　ROOF125 B棟1F,2F

電話番号：045-532-6101

定休日：年中無休

オープン日：2019年8月23日

URL:http://www.merengue-hawaii.jp/

中にはベーコン、バナナ、ピーナツバター、チョコチップなんて組み合わせで食べることも……日本人がスイカに塩をかけて食べるような感覚なのかもしれませんね。

少し前置きが長くなってしまいましが、本場ニューヨークで店舗展開しているカフェ「クッチーナ&カンパニー」が夏の期間限定メニューとしてパンケーキにとろ～り温泉卵と厚切りベーコン、バジル風味のオランデーズソースをトッピングした、エッグベネディクト風パンケーキを提供するようです。

NYカフェ「クッチーナ&カンパニー」の夏限定メニュー

△エッグベネディクト（￥1,580／税込）

オープン当時人気商品だった「エッグベネディクト」が、お客様の要望にお応えし、リニューアルして復活！
とろ～り温泉卵と厚切りベーコン、バジル風味のオランデーズソースで仕上げたハイブリッドパンケーキです。ふわふわの甘いパンケーキと絡めてお召し上がりください。

△マンゴーミルフィーユ（￥1,580／税込）

パンケーキとパイ生地を、濃厚なカスタードクリームでサンドした人気のハイブリッドパンケーキに、この夏だけのマンゴーづくしのメニューが登場します！ふわふわとサクサクの異なる食感をお楽しみください。

△利休～洋風ぜんざい～（￥850／税込）

豆乳ブラマンジェを使用した、パティシエが作る和のオリジナルぜんざいに、バニラアイスと抹茶のわらびもちをトッピング。どこか懐かしい味わいの一品です。

△生ハムとパルメザンチーズのパニーニ（￥1,280／税込）

生ハム、パルメザンチーズ、レタス、トマト、玉ねぎをサンド。軽めのお食事にぴったりです。

△ブルーシトラスフロート、トロピカルフロート（各￥750／税込）

ブルーシトラスフロートはレモンオレンジの柑橘系ノンアルコールシロップを炭酸で割り、バニラアイスとホイップクリームを添えています。レモンの輪切り入りで、見た目も爽やか。
トロピカルフロートはパインマンゴーの果肉入りノンアルコールシロップをオレンジジュースで割り、バニラアイスとホイップクリームを添えたトロピカルなフロートとなっています。

自家製ハニーバターで仕上げるパンケーキ

クッチーナのパンケーキは、バターミルクパウダーを加えてミルキーにしたオリジナル配合の生地に卵を別立てにして加え、ふんわり・しっとりと仕上げているのが特徴。

自家製オリジナルメープルシロップと2パターンのシロップが用意されており、仕上げに使われるバターは、百花蜜と胡桃を練り込んだ自家製ハニーバターです。

さらにトッピングもこだわりが、季節を感じるフルーツをふんだんにトッピングしたものから、本場らしいソーセージなどミート系まで用意され、ニューヨークスタイルを日本に居ながら楽しむことができます。

一緒に飲んで欲しいコーヒーには、バリスタが選び抜いた工場直送の6種類の豆を用意して、あなたのお気に入りが見つかるように24種類もオリジナルコーヒーを準備しています。中でもクッチーナブレンドは、コロンビアとサントスをブレンドし、苦味とコクが特徴の最高品質の逸品なので、ぜひ飲んで確かめてください。

クッチーナの店舗詳細

店舗名：カフェ　クッチーナ＆カンパニー

住所：東京都渋谷区渋谷2-24-1　東急百貨店東横店南館6F

TEL：03-3477-4406

営業時間：10:00～21:00（ラストオーダー20:30）

定休日：不定休（百貨店の休業日に順ずる）

とろーり卵と濃厚なオランデーズソースを想像しただけで食べたくなりますね。甘いパンケーキに飽きたなら、この夏はエッグベネディクトとパンケーキのコラボを楽しんでみてください。