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自分で焙煎してコーヒーを味わう!大阪市に焙煎カフェオープン

自分で焙煎してコーヒーを味わう!大阪市に焙煎カフェオープン

大阪市淀川区にあるコーヒーの生豆を販売する「焙りたてや本部 一宮物産株式会社」では2018年12月18日(火)に自分でコーヒーを焙煎して飲むことができるカフェスペースをオープンします。

生豆専門販売30年の実績を活かした厳選された豆を使って、お客様自らがコーヒーを焙煎する。
普通とはちょっと違う体験型のカフェですね。プロに教わりながらコーヒーを煎れる機会ないんで滅多にあるものじゃあないですから、ちょっと気になります。



「ひと手間かけて焙煎して飲むことの楽しみ」を発信

「焙りたてや本部 一宮物産株式会社」の本業は生豆卸。
今回オープンするカフェにはカフェだからこそ「ひと手間かけて焙煎して飲むことの楽しみ」を発信する場にしたいという想いが込められているようです。

仕事一筋だった男性が、定年後特に趣味もなく過ごしていた時に、当社で「焙煎して飲む」という珈琲の飲み方を知り、講座を受講しました。その後家庭で焙煎した珈琲を飲むようになると、その美味しさから家族も飲むように、ほとんど会話のなかった娘さんから「お父さん、美味しい珈琲淹れて」とお願いされるなど、会話が増えて家族関係が良好になりました(実話)。

ただ焙煎したコーヒーの美味しさを味わって楽しむだけではない。生活環境が好転するような情報を発信するような場所でもあると。
美味しいコーヒーを煎れることができる人ってめちゃくちゃかっこいいですよね。こだわりがあるというのはその人の道があるということで、それだけで魅力的に見えるものです。

10の“面白い”があるカフェ

今回オープンするカフェスペースには10の魅力があるということで、そちらについてご紹介していきます。

■体験や社会貢献・10の“面白い”があるカフェ
1 体験 :お客様が自分で珈琲焙煎して飲める
2 体験 :自分だけのオリジナルドリップパック作成
3 体験 :家庭でカフェの味!珈琲焙煎教室
4 貢献 :プラスチック蓋不要→その分(5円)を寄付に
5 貢献 :珈琲を飲んで途上国に給食支援
6 貢献 :珈琲を飲んで地域貢献(寄付カフェ)
7 その他:おめでとうが言いたい!誕生日1杯無料
8 その他:ペイフォアード(恩送り)コーヒー
9 その他:生豆プレゼント 自宅でコーヒーの木を育てよう
10 その他:大阪万博を盛り上げよう!訪日客限定サービス☆

オフィスビルの1階路面店のロケーションを活かし、カフェスペースとして木製カウンターとオシャレなバーチェアーが用意されています。生豆専門会社が自信を持って提供する珈琲を、カウンターで味わう他、テイクアウトすることもできます。

そして珈琲の焙煎にはオリジナル焙煎器「いりたて名人」というひみつ道具を使うみたいですよ。

<オリジナル焙煎器「いりたて名人」について>
珈琲豆の焙煎には、当社オリジナル焙煎器の「いりたて名人」を使用していただきます。
特殊セラミック(ウィルセラム)製で、誰でも5分ほどで簡単に焙煎でき、深煎り/浅煎りなど自分好みの珈琲が楽しめます。
詳細: https://www.iritateya.co.jp/page/4

手作業というか、このTHEアナログ感というか、そういうものが人の温かさを感じられるようで、焙煎するという作業も味わいの一つに感じられますね。

「自分で焙煎した珈琲が飲める店」の概要

最後に今回ご紹介したお店の詳しい情報について記載します。

<店舗概要>
名称   :お客様が自分で焙煎した珈琲が飲める店
所在地  :〒532-0011 大阪市淀川区西中島4-13-24 花原第3ビル1F
営業時間 :9:00~17:00
定休日  :土曜日・祝日・第1日曜日
メニュー例:焙煎したての新鮮な珈琲 390円~
シフォンケーキ     240円

■会社概要
社名  : 焙りたてや本部 一宮物産株式会社
事業内容: ・コーヒー豆の販売並びに輸出入
・コーヒー関連器具の販売
・カフェ運営
・カフェ開業支援、運営サポート
・コーヒーインストラクター資格支援
URL   : https://www.iritateya.co.jp/

すっかり本格的な冬の寒さになり、体の芯から冷えるようになりました。
温かなゆったりとした時間の中で丁寧に珈琲を淹れて、珈琲の旨味を普段よりもじっくり味わう。そんな大人な時間を過ごしてみてもいいかもしれませんね。

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