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世の中そんなに甘くない、“ラーメン”ぐらい甘くたってええやんか

世の中そんなに甘くない、“ラーメン”ぐらい甘くたってええやんか

なんてことだ、ついに甘いラーメンが発売するとは……
「濃厚醤油中華そば いせや 玉津店」にて正月限定で甘いラーメンが発売するとのこと、一体どんなラーメンなんだろうということで調べてみました。



おしるこラーメン誕生秘話

店主の高宮さんは常連のお客様から「醤油ラーメンが辛い」と話をされた時に思いつき、すぐに新作ラーメンの試作に取りかかりました。
辛さを消すために生クリームやチョコレートなどをスープと配合、多くの失敗を重ねてついに「あずき」に辿り着いたそうです。
あずきをスープと混ぜ合わせると、ほどよい醤油の味と甘さが混ざり合い、美味しいスープになったとのこと、さらに一度は却下となった生クリームをトッピングにのせることでスープがまろやかになることを発見し、ついに完成したのが「おしるこラーメン」だったそうです。

普段提供しているラーメン

「濃厚醤油中華そば いせや 玉津店」の通常メニューでは、濃厚醤油中華そば、とんこつラーメンを提供しており、中華そばには鶏ガラを使用せずに豚と香味野菜をスープの材料に丸2日かけてスープを仕込んでいるそう。その分旨味や深みが増しているとのことなので、おしるこラーメンに挑戦する友人と一緒に行く方は通常メニューを美味しくいただきましょうね。

詳細情報

商品名  : おしるこラーメン 1,200円(税抜き)
販売期間 : 2018年1月2日~1月8日 ※毎日5食限定

店舗名 : 濃厚醤油中華そば いせや 玉津店
所在地 : 神戸市西区丸塚2丁目9-18 ホームランスタジアム メガパレス敷地内
営業時間: 土・日・祝 11:00~24:00(ラストオーダー 23:30)
平日    11:00~15:30(ラストオーダー 15:00)
17:00~24:00(ラストオーダー 23:30)
URL   : http://alps.ne.jp/publics/index/81/

ライターはこの人

むーさん
また真面目って言われる。

真面目って言うな。ばかやろー。

チップスターうまし。
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